全自動香蕉片低溫真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
設備采用設計*的三支承固定式高速脫油籠,脫油效率明顯提高。具有強勁、高效、節能及操作簡便等突出特點,適合南北方幾十個品種的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色澤鮮亮,含油率低,口感酥脆
全自動香蕉片低溫真空油炸機:
?、偎愄O果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
?、谑卟祟?西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
?、鄹晒惔髼?、花生等;
?、芩a品及畜禽肉等。
果蔬脆片是目前市場上比較受歡迎的休閑零食,價格比普通零食偏高,屬產品,果蔬脆片與普通的高溫油炸的零食不同,是由低溫在溫度85-120之間油炸的產品,一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油*,食品脆而不膩,可貯性能良好。保證了食品的營養不受損害,提高了產品的質量。